日前，辽宁省抚顺市政府发布《抚顺哈什蚂、清原马鹿茸地理标志产品保护管理办法》，旨在努力做到种源繁育基地化、养殖管理标准化、产品开发系列化，保证这两种产品独特的品质。
2007年8月，抚顺哈什蚂和清原马鹿茸获得国家地理标志产品保护，使这两种产品拥有了进入国际市场的通行证。
哈什蚂是林蛙的一种俗称。抚顺哈什蚂是中国林蛙在抚顺地区特定的地域条件下形成的一个优良品种。哈什蚂肉质细嫩、鲜美可口，具有很高的营养价值，是集药用、滋补和食用于一身的名贵经济蛙种，享有绿色“软黄金”的美誉。蛙油是名贵的中药材、滋补强身的珍品。蛙皮可入药，有养肺滋阴、治虚痨咳嗽的功能。哈什蚂与飞龙、熊掌、猴头并列为中国四大珍品。现代药理学分析，抚顺哈什蚂油含有人体必需的4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸，可以说，抚顺哈什蚂浑身都是宝。
抚顺哈什蚂半人工养殖早在上世纪70年代就获得成功。从上世纪80年代开始，抚顺市政府全力推广人工养殖技术，在全地区大规模人工养殖哈什蚂，并起草制定了《抚顺哈什蚂半人工养殖技术规程》，由辽宁省质监局发布实施，使抚顺哈什蚂养殖进一步规范化、规模化、科学化。经过近30年的发展，全市共修建蛙塘1.8万个，近1万户农民进山养哈什蚂，年产哈什蚂1亿只，年均产值达10亿元，成为抚顺市农村经济发展的重要支柱产业。
抚顺鹿业养殖历史已经超过百年，但是，成规模发展始于上世纪70年代，兴盛于上世纪八九十年代。清原马鹿是抚顺地区历经30年选育出来的马鹿新品种，鹿茸群体单产居世界之首，是世界公认的最好的马鹿茸。马鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。马鹿茸性温，具有振奋和提高机体功能的作用，对全身虚弱、久病之后的人，有较好的强身作用。目前，抚顺市有大小鹿场1000多个，年存栏近3万头马鹿。
抚顺位于长白山脉向辽河平原的过渡地带，是一座山多林密，林水相依的城市。新宾、清原满族自治县及抚顺县汤图满族乡、上马乡、后安镇、马圈子乡、救兵乡等5个乡镇地处山区，四周有阔叶林和针阔混合林，空气湿润，土壤潮湿，丰富的水源、广袤的森林、“两山夹一沟”的天然围墙，构成众多的小流域，为抚顺哈什蚂提供了优越的自然条件。清原自然植被属于长白山植物区系，属于温带针阔混交林区，植物种类繁多。阔叶林的树叶是喂鹿的上好饲料，并且构成了清原马鹿茸高品质的物质基础。《中国质量报》--记者丁 莹 |
|
